Proveniente dal vigneto Placido Rizzotto, un antico feudo delle Madonie, nel cuore della Sicilia, il nostro vino bianco autoctono è coltivato con passione a Verbumcaudo. Questo vitigno, uno dei più antichi dell’Isola, trae il suo nome dall’abbondante resa delle vigne. Dal colore giallo paglierino, il vino è fermo e fresco, offrendo al palato un’esperienza sapida, leggera e morbida. Al naso, emergono delicate note agrumate e floreali. Perfetto compagno di piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera, è da gustare a una temperatura ideale di 10-12°. La vendemmia avviene alla fine di settembre, catturando il pieno carattere della vendemmia siciliana.
