Ingredienti: finocchietto selvatico (55%), olio di semi di girasole, mandorle, aceto, sale.
Il Pesto di Finocchietto Selvatico è un omaggio alla tradizione culinaria siciliana più autentica e radicata. Con il suo straordinario contenuto di finocchietto selvatico al 55% — raccolto in Italia e lavorato a crudo per preservarne tutto il profumo — offre un gusto forte, intenso e inconfondibile, amato e riconosciuto da generazioni di appassionati della cucina dell’isola.
Le mandorle aggiungono una nota morbida e tostata, mentre l’aceto bilancia il tutto con una punta di acidità piacevole.
Protagonista indiscusso della tradizionale pasta con le sarde, questo pesto è anche un prezioso insaporitore per sughi, piatti di pesce, legumi e formaggi. In generale, basta un cucchiaio per trasformare qualsiasi primo piatto in una ricetta dal carattere siciliano autentico e irresistibile.
Prodotto nella provincia di Enna.