Deliziosa torta, tipica delle Madonie, al sapore di cannella, dal ripieno morbido e corposo, preparato con Tuma fresca (formaggio tipico siciliano, prodotto con latte di pecora) e cioccolato fondente.
Le sue origini risalgono al XV secolo, quando lo iniziarono a preparare le suore dei monasteri madoniti.
Dal 1990 lo ripropone in maniera eccelsa il Bar Aspromonte a Petralia Soprana, seguendo l’antica ricetta tradizionale.
Ingredienti pasta: Farina, uovo, zucchero, strutto e aromi
Ingredienti Ripieno: Tuma, zucchero, cioccolato fondente, cannella, aromi.
La torta può essere conservata fino a 4 settimane in frigorifero o in un luogo fresco.
PESO 1,5 KG
